Курс, семинар, тренинг по теме: МАЛЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС (мини-отель)

Мировой и пока еще не очень богатый российский опыт говорят о том, что мини-гостиницы пользуются большим спросом. В мини-гостинице проще создать уютную, почти домашнюю обстановку. Персонал может быстро запомнить имена и привычки постояльцев. Мини-гостиницы удобны тем, что их можно построить на небольшом участке земли в центре города в полном соответствии с окружающими архитектурными сооружениями или переоборудовать под гостиницу старый особнячок. Данный семинар поможет Вам разобраться в особенностях проектирования, строительства и эксплуатации мини-отелей.

Система классификации гостиниц. Сильные и слабые стороны. Характеристика средств размещения: городские отели, отели курортные, апарт-отели, многофункциональные комплексы. Тенденции и перспективы российского гостиничного рынка. Сравнительные показатели гостиничного фонда Москвы и крупных европейских городов. Инвестирование строительства мини-гостиниц Реконструкция; инвестирование для покупки гостиничных номеров и апартаментов; Инвестиции в управление и франшиза; инвестиции за счет операций с гостиничной недвижимостью. Оценка целесообразности инвестирования. Рентабельность инвестиций. Девелопмент отеля. Значение географического расположения отеля; характеристики земельного участка. Затраты на строительство в зависимости от категории гостиницы. Особенности строительства малой гостиницы вместимостью до 30 номеров. Предпроектные и проектные работы: выбор стиля, дизайна и мебели. Технические стандарты. Их значение и особенности в зависимости от вместимости отеля. "Мягкие" затраты по категориям при оснащении гостиницы. Виды управления, отличия, риски и возможности. Подбор персонала - где находить и как обучать. Эксплуатация гостиницы Особенности и отличия. Влияние брэнда на привлекательность гостиницы. Формирование ценовой политики Средняя загрузка, средняя цена номера, доходы и расходы (на примере гостиниц с номерным фондом 200 номеров и 30 номеров) Маркетинг гостеприимства

Королёва Людмила Борисовна Управляющая мини-отелем "Ассамблея Никитская". Профессиональный опыт работы: Полное управление гостиничным комплексом (гостиница, ресторан, доп.услуги), включая операционную деятельность и документооборот. Работа со сторонними организациями (налоговая, РПН, ГПН, УФМС, туроператоры, рекламные компании, СМИ, поставщиками и прочими кронтрагентами). Работа по «Start up» строящихся гостиниц: все этапы от выработки концепции будущего отеля, технического задания на проектирование, разработки технических стандартов, сопровождения этапов проектирования, строительства, согласований, выполнения дизайн-проекта, проведение авторского надзора в период строительно-монтажных работ, комплектации гостиницы, написание стандартов качества и технологий обслуживания до набора и обучения персонала будущей гостиницы. Раскрутка гостиницы с «0». Разработка маркетинговых программ для привлечения и удержания клиентов гостиницы. Образование: Учеба и стажировка в Югославии по теме: «Менеджмент гостиниц». Участие в учебной программе ЕС Work Attachment Programme: «Менеджмент, управление финансами, маркетинг и реклама в индустрии гостеприимства». Практическая стажировка в Дании по организации управления сети малых гостиниц Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации Госстандарта России, курс: «Сертификация туристских услуг». Эксперт. Московский институт международного бизнеса, курсы «Организация и управление инновационной деятельностью».